Minggu, 19 Mei 2013

TELUR GABUS


Bahan :


  • 150 gram tepung terigu
  • 150 gram tepung sagu
  • 4 butir telor ayam, kocok
  • ¼ sdt baking powder
  • sedikit garam
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram gula merah, iris halus

Es Krim Coklat


Bahan :
  • 300 gram cokelat balok
  • 1 butir kuning telur
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdm pasta mocca
  • 40 gram gelantine
  • 100 cc air
  • 250 gram bio bianca
  • 400 cc air es
  • 50 gram meises

Es P Ketan Hitamotong


Bahan :
  • ½ bks tepung hunkwe
  • 400 ml santan
  • 100 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt pewarna ungu
  • 100 gram tape ketan hitam
  • tusuk es krim secukupnya

Puding Busa Strowbery

Bahan :
  • 100 gr strawberry
  • 1 bks agar-agar bubuk
  • 75 gr gula pasir
  • 2 putih telur
Saus rhum :
  • 200 cc susu
  • 1 kuning telur
  • 35 gr gula pasir
  • 100 gr maizena
  • Sedikit rhum

Strawberry Roll Cake


Bahan:
7 butir kuning telur
100 gr gula
50 gr margarin, cairkan
50 gr tepung terigu
Selai Strawberry
Garam
Buah strawberry

RESEP PUDING SUSU BUAH STRAWBERRY DENGAN SAUS COKLAT


Bahan A :
  • 300 gram buah stroberi segar
  • 1.000 ml susu cair
  • 2 bks agar-agar bubuk putih
  • 1 sdm bubuk jelly tawar
  • 120 gram gula pasir
  • ¼ sdt garam
  • 3 tetes pewarna merah
Bahan B :
  • 250 ml susu kemasan rasa stroberi
  • ½ bks agar-agar bubuk putih
  • 2 sdm gula pasir
Saus Coklat :
  • 300 ml susu cair
  • 1 sdm pasta coklat
  • 125 gula pasir
  • ½ sdt vanili
  • 1 kuning telur, kocok kental
  • 100 gram dark cooking chocolate potong kecil-kecil
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air


Chocolate Crumb Blueberry Yoghurt


Bahan Alas:
125 gram biskuit tanpa krim, blender halus
3 sendok makan mentega tawar, lelehkan

Bahan Cream:
350 ml susu cair
15 gram maizena
1/4 sendok teh garam
65 gram gula pasir
4 lembar gelatin, rendam dan peras
100 gram yoghurt blueberry
75 gram white cooking chocolate
100 gram krim kental
2 tetes pewarna ungu
25 gram blueberry, cincang kasar