Nasi Goreng Jawa

Bahan - bahan yang dibutuhkan :

• 500 gram nasi putih yang sudah masakn 
• 200 gram daging sapi rebus, potong panjang dan tipis
• 100 gram udang basah, kupas kulitnya (sebagai tambahan)
• 2 sdm kecap manis
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumior

Bumbu yang dihaluskan :

• 4 buah cabai merah, buang biji
• 1 sdt terasi
• 6 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt garam

Sebagai pelengkap anda bisa menambahkan :

• 2 butir telur ayam, buat dadar.
• 2 buah mentimun, kupas, potong-potong.
• Kerupuk udang secukupnya.
• Bawang goreng secukupnya.

Langkah untuk membuat nasi goreng jawa :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Beri 3 sendok makan air dan kecap manis, aduk rata.
2. Masukkan daging dan udang, aduk sebentar.
3. Masukkan nasi, aduk terus hingga rata betul di atas api kecil, angkat. Sajikan dengan taburan bawang goreng, telur dadar, irisan mentimun, dan kerupuk udang.